SKW-05 - сушильная установка с тележками предназначена для сушки овощей и фруктов. В составе установки камера досушивания инфракрасными лучами и камера охлаждения готовой продукции.
Исходные данные для определения сушильной установки SKW-05:
Данные тележки: ширина 1000 мм, длина 2020 мм, высота 1910 мм.
Количество тележек – 6 для сушения и 2 для досушивания и охлаждения.
Количество этажей на тележке - 25 шт.
Количество поддонов на 1 тележке – 50 штуки.
Сырье для сушения: резанные овощи и фрукты
Данные сита - ширина 980 мм, длина 980 мм, высота 25 мм.
Масса сырья на поддоне (зависит от сырья) - 2,5 – 11 кг.
Начальная влажность сливы на поддоне 80 – 85%
Конечная влажность высушенной сливы 8 – 20%
Время сушения сливы – 10-14 часов.
Производительность установки (мокрый продукт) – 175 кг/час.
Количество высушенного продукта – 78 кг/час.
Технические данные сушильной установки SKW-05:
Внешние размеры основной сушильной части:
- ширина 3-х инсталяций горячего воздуха - 2380 мм
- ширина рабочей части основной сушилки – 1100 мм
- длина 1400 мм
- высота 2150 мм
- высота максимальная – 2630 мм.
